Envoltines

Ingredientes:

8 Bifes de nalga
1 huevo
100g de queso rayado
1 zanahoria cortana en juliana
100g de aceitunas verdes rellenas
1 lata de tomates
150cm3 de vino blanco

Preparacion:

Preparar una pasta con el queso, las zanahorias y el huevo, rellenar los bifes y envolverlos en forma de rollitos, cerrar con escarbadientes. Dorarlos un poquito y agregarles el vino blanco, la lata de tomates y dejar cocinar un ratito, luego colocar las aceitunas verdes.