Ravioles de ricota

Ingredientes:

Relleno:
1 Cebolla
1 Espinaca
100g Jamon cocido picado
200g ricota
1 huevo
sal
nuez moscada

Masa:
200g de harina
2 huevos
10cm3 de acite
sal y pimienta

Preparacion:

Colocar el harina sobre la mesa, hacer un hoyo y colocar el resto de los ingrediente, amasar y dejar reposar durante 10 minutos, luego estirar y rellenar con los ingredientes anteriores, humedecer los bordes con agua para cerrar los ravioles y cortar con cortantes de pasta.